Popis

Zvu vás do mého ateliéru na intenzivní kurz v mini skupince 3 účastníků. Mohu se vám tak  osobně více věnovat. Na kurzu si připravíte své těsto na kváskový chleba a doma si ho pak upečete. Probereme názorně vše o kvásku a celý postup přípravy chleba. Ochutnáte různé chleby, jeden bude čerstvě na kurzu na ukázku upečený.

Na co se můžete těšit:

• Dozvíte se, jak správně vést a používat kvásek.
• Seznámíte se s mýty a pověrami o kvásku.
• Zaděláte si ze své mouky těsto na chleba a řeknu vám, jak si ho pak doma po nakynutí upečete.
• Naučíte se péct rychlý i pomalý chleba, hnětený i nehnětený, projdeme celý postup přípravy chleba.
• Čeká vás ochutnávka hotového chleba.
• Dostanete živý kvásek z r. 2012, rady, inspiraci a informace, které vám ušetří drahocenný čas i peníze.
• K zakoupení budou moje kuchařky a kalendář, osvědčené moravské ošatky, smaltované formy kulaté i oválné, čerstvé koření od firmy Benkor, pytlíky na pečivo, české nože KDS Sedlčany, pilky Victorinox a všelijaké vychytávky.

Co s sebou?

• trochu mouky, pomůcky (zástěru, mísu, vařečku apod.) – podrobné pokyny vám pošlu do mailu po zaplacení kurzu.  Pokud byste něco neměli, mohu něco zapůjčit, něco nabídnout ke koupi.)

Řekněte o kurzu kamarádce nebo svým blízkým a přijďte si užít společné tvoření! Můžete ho věnovat i jako dárek. Vyhotovím vám dárkový poukaz.

Pokud jste už 3, můžete mít kurz v jiném termínu. A také u vás, s příplatkem za cestovné.

Počet míst:  2-3 osoby. Pokud se kurz nenaplní, budu vás informovat.

Kurzovné: 1 750 Kč za osobu

Při objednávání kurzu nemusíte vyplňovat vaši adresu. Stačí napsat jedno písmenko a psč -12345. (I když odkud přijedete mě zajímá. 🙂 )

Těšíme se na setkání s vámi!

 Jana Berková a 14letý Kvásek z Olomouce