Popis

Masala znamená koření. Vyzkoušejte tyto různé varianty. Já je dříve neznala a teď nevím, jak jsem bez nich mohla žít. 🙂

GARAM MASALA– tuto směs prý používají v Indii na všechno – na maso i na zeleninu. Já ní kořením smažená vajíčka, rýži, luštěninové pomazánky z bezlepkové kuchařky a zeleninu (maso nejím), těstoviny, amolety, chléb s máslem. Je bez soli.

Směs obsahuje: koriandr, kurkumu, fenugreek, římský kmín, bobkový list, fenykl, chilli, kardamom, hřebíček, muškátový květ a ořech, černý pepř a skořici.

TANDORI MASALA – trochu pálivější směs na pečení kuřete, zákazníkům chutná se zeleninou

Směs obsahuje: koriandr, zázvor, římský kmín, chilli, česnek, kardamom, fenykl, 2,5% soli, kurkuma

CHICKEN MASALA – indické koření na kuře

Směs obsahuje: kurkuma, koriandr, bobkový list, česnek, chilli, fenykl, skořice, hřebíček, zázvor, kardamom, 2,5% soli, fenugreek, kmín římský, muškátový květ, mušk. ořech, pepř černý

FISH MASALA– indické koření na ryby

Směs obsahuje: koriandr, kurkuma, zázvor, česnek, chilli, kmín římský, 2,5% soli

Pak mívám v zimním období ještě čaj DÁTA MASALA – směs zahřívacího koření. Máte-li o něj zájem, kontaktujte mě. Mohu vám pořídit i větší balení, než jak se běžně prodává ( jen v malém prodejním sáčku).