Popis
Kurzy se konají od srpna do května v 1-3 měsíčních intervalech
v OLOMOUCI v Trendu vozíčkářů – Lužická 7,
v OPAVĚ v Květu lotosu – Hrnčířská 9,
v Mohelnici v rodinném centru Mohelníček
nebo kdekoliv jinde v okruhu cca 100 km od Olomouce. Ráda přijedu i k vám. Pokud kurz uspořádáte pro 6 a více osob, a nebude se platit nájem za prostory, tak ho budete mít zdarma.
Trvá 3 – 3,5 hod.
Na kurzu se každý naučí práci s kváskem a připravit si svůj chutný, zdravý a levný chleba.
Odnese si haldu zkušeností z mé praxe od r. 2011, užitečných informací, praktických dovedností a plnou náruč inspirací ke kváskovému tvoření.
Na kurzu jsou k zakoupeníe užitečné věci ke kváskování (ty hlavní mám v záložce e-obchod), moje kváskové kuchařky, pedigové ošatky na kynutí chleba, suprové smaltované formy na chleba, větší i menší balení různého chlebového koření, kuchyňské nože KDS Sedlčany, kon*pné pytlíky na pečivo, stěrky atd.
K dárkovému poukazu vám pošlu ve wordu doprovodný text s náplní kurzu a pokyny, co si přinést.
Děkuji Vám za důvěru a vynasnažím se, aby si to obdarovaný užil a hned na kurzu se naučil co nejvíce.
VŠE O KVÁSKU
Po kurzu bude obdarovaný vědět vše o kvásku. Co je to, jak funguje, co má a nemá rád, proč ho používat, jak ho udělat s lepkem i bez lepku, jak se o něj starat a na co všechno ho můžeme použít. A také co s ním, když se jede na dovolenou.
ODNESE SI SVÉ TĚSTO NA CHLEBA a haldu INSPIRACÍ
Zadělá si své těsto na chleba z přinesených surovin. Naučí se, jak ho správně vymíchat, vyhníst a pak upéct. Dozví se o vadách, které mohou při pečení nastat a jejich příčinách. Inspiruji k báječnému životu a tvoření s kváskem.
RADY Z MÉ PRAXE od roku 2011
Prozradím mýty o chlebu, kvásku. Poradím, co si pořídit, i co se mít nemusí a ušetří se finance i místo v kuchyni.
DOTAZY a ODPOVĚDI
Bude prostor i na dotazy, řešení problémů, které případně měli, pokud už zkoušeli péct chleba.
ODNESE SI
Kousek mého živého a sušeného kvásku z roku 2012 a své kváskové těsto, ze kterého si doma, po vykynutí upeče chleba.
BUDE KE KOUPI
Užitečné věci ke kváskování, moje kváskové kuchařky, pedigové ošatky na kynutí chleba, suprové smaltované formy na chleba, větší i menší balení chlebového koření, sladěnka, kuchyňské nože KDS Sedlčany.
CO SI S SEBOU PŘINÉST
Dostanete podrobně v e-mailu
Děkuji Vám za důvěru a vynasnažím se, aby si to obdarovaný užil a hned na kurzu se naučil co nejvíce.
Na setkání se těší kvásková kuchařka Jana Berková a Kvásek z r. 2012
