Popis
Kompletní kurz teorie a praxe o chlebu. Na kurzu si připravíte a upečete svůj chleba a odnesete si 13letý kvásek a spoustu ověřených rad, informací, receptů a snadné postupy. Zajímat nás bude kváskový i drožďový chleba.
NAUČÍTE SE
– Jak si upéct chleba snadno za 15 min. vašeho času.
– Krok za krokem projdeme celý postup, od zadělání těsta po krájení, skladování.
– Budete si umět upéct rychlý i pomalý chleba, z droždí i zdravější z kvásku.
– Seznámíte se s potřebnými pomůckami a surovinami na pečení chleba.
– Naučíte se založit, vést a používat 13letý kvásek lepkový i bezlepkový.
DOZVÍTE SE
– Jaké jsou mýty a pověry o kvásku a pečení chleba, co nedělat a proč.
– Dostanete odpovědi na vaše otázky.
DOMŮ SI ODNESETE
– Voňavý ještě teplý bochník chleba k večeři.
– Tisíci čtenářů a kurzistů ověřené recepty na chleba včetně návodu, jak si je upravit.
– Kousek 13letého kváska živého i sušeného
– Budete mít možnost si na kurzu zakoupit autorské kuchařky a spoustu užitečností – ošatky, formy na pečení, chlebové koření, nože a další vychytávky.
INSPIRUJETE SE
– na co vše lze kvásek použít a jak můžete příště chleba obměnit.
KVÁSKOVĚ SI ZAMLSÁME
– Ochutnáte už upečené a upařené různé druhy chlebů.
– Na svačinu si spolu uvaříme kváskovou kulajdu nebo bramboračku.
PO KURZU
– Můžete i dále vaše tvoření konzultovat s lektorkou.
Kurz trvá: 5-6 hodin
Počet míst je omezen: minimálně 6 a maximálně 10
Kurzovné za zaváděcí cenu: 1 530 Kč
…
Kurz se koná v KC Opava, Provaznická 5
…
Na kurz se přihlásíte zakoupením kurzu.
Před kurzem dostanete na e-mail podrobnosti, co si přinést s sebou.
Pro další informace můžete zavolat 732 286 192, nebo pište na mail.
Těšíme se na společné chlebové tvoření s vámi!
Jana Berková, 13letý Kvásek a kolektiv společenského centra KC Opava
VELKÝ PRAKTICKÝ KURZ UPEČENÍ CHLEBA Z KVÁSKU I Z DROŽDÍ v OPAVĚ 29.3.
