Popis

Dátá čaj (dátá čaj masala, indický bílý čaj, Yogi čaj) je směs koření k přípravě indického bílého čaje.

Jedná se o tradiční indický nápoj, který v Indii koupíte i na ulici, jako u nás třeba zmrzlinu.

Má povzbudivý účinek, ale s mnohem větší schopností soustředění, než po kávě. Zároveň je na rozdíl od kávy šetrný k žaludku.

Návod k přípravě je uveden na obalu.
Zjednodušená příprava: 1 l vody, 0,5 l mléka, 2 lžičky černého čaje, 1 lžičku směsi koření a cukr podle chuti. Vše svaříme, až vzkypí a poté scedíme.
Recepturu směsi svěřila DÁTÁ – ÓM CENTRUM.

Složení: kardamom, zázvor, skořice, hřebíček, pepř bílý.

Já ho piji celou zimu. Na cestách v termosce je zahřívací elixír. Někdy do něj přidám i čaj bancha. Stačí i jen zalít vařící vodou. Použiji ho i na více nálevů.