Popis
Tento kurz PRO ZAČÁTEČNÍKY v Bazalce je o kvásku a chlebu snadno a chutně.
.
Po kurzu získáte praktické dovednosti, jak udržet při životě kvásek, jak si připravit těsto na chleba a jak ho pak upéct. A také jak dál péct stále a v pohodě i při zaměstnání. Mé recepty jsou snadné a zaberou 15 min. vašeho času. Kvásek a pečení chleba se dá přizpůsobit našemu životu, ne naopak, jak slyším, že se to stává.
.
Kváskuji od roku 2011 a ráda vám předám, co jsem za ta léta vyzkoušela na vlastní vařečce i co užitečného stále zkouším.
.
.
CO VÁS ČEKÁ?
– zaděláte si své těsto na pšeničnožitný chleba, které si druhý den doma upečete
Přinesete si jen mísu, vařečku, stěrku, podložku (pokud máte), vaši vodu a zástěru.
Ostatní suroviny – kvásek, koření, mouka a přísady budou pro vás připraveny.
– naučíte se celý postup výroby hněteného i nehněteného chleba
– dostanete potřebné informace, rady a postupy – zásadní, ověřené, praktické a funkční. Budete-li chtít, můžete si zakoupit kurz s knihou Kvásková kuchařka a ušetřit tak 100 Kč. Podle ní povedu kurz.
– řekneme si o kvásku – jak ho založit, úspěšně vést a na co a jak se dá použít
– řekneme si o kvásku – jak ho založit, úspěšně vést a na co a jak se dá použít
– vyvrátím vám mýty a pověry o kvásku, které kolují kváskovým světem
– upozorním vás na to, co se neví o zdravých a nezdravých surovinách a pomůckách
– budete si umět přizpůsobit recepty, zrychlit, zpomalit, upravit podle množství rozkvasu
– ochutnáte různé druhy chleba – upečeného a upařeného – pro vaši inspiraci k dalšímu pečení
– k zakoupení budou mé kuchařky, koření, ošatky, formy, stěrky, nože na pečivo a užitečnosti na kváskování
– ochutnáte různé druhy chleba – upečeného a upařeného – pro vaši inspiraci k dalšímu pečení
– k zakoupení budou mé kuchařky, koření, ošatky, formy, stěrky, nože na pečivo a užitečnosti na kváskování
– v den kurzu dostáváte jako kurzisté od Bazalky DÁREK – slevu 10% na nákup věcí v obchodě na Gočárově třídě (“za rohem” od místa kurzu)
.
.
ODNESETE SI:
– těsto na pšeničnožitný chleba
– kvásek živý i sušený s návodem na použití
– názornou pomůcku na přepočítávání receptů
– recept na hnětený i nehnětený chleba
– pečivo z ochutnávky na domácí ochutnávání
– o 10 % levnější nákup v Bazalce
– volitelně – výhodně nakoupené kuchařky a receptáře a věci potřebné na pečení chleba
.
.
KURZOVNÉ: 1 490 Kč
.
KONTAKTY pro vaše dotazy: kvaskovakucharka (zav) seznam.cz, tel.: 732 286 192
PŘIHLÁSÍTE SE:
zakoupením kurzu
z.
Těšíme se na naše společné kváskování
Jana Berková, 14letý Kvásek
a kolektiv Bazalky www.bazalkahk.cz
Jana Berková, 14letý Kvásek
a kolektiv Bazalky www.bazalkahk.cz
19.5. Hradec Králové – PEČENÍ CHLEBA Z KVÁSKU
